Расстоечные шкафы

Товаров на странице:
Расстойный шкаф VENIX P12
103 486,73 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Расстойный шкаф VENIX P6
62 945,97 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Расстойный шкаф VENIX P8
82 800,87 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный APACH APE12AB
77 385,50 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный APACH APE8AB
76 202,68 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный APACH APE8AD
61 266,39 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный APACH APE8ADS
48 413,23 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный GRILL MASTER РПК-5 22220
37 345,53 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Starfood на 13 уровней
32 081 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный АРГО 100
32 299,03 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный АРГО 110
32 018,25 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный АРГО 30
24 452,02 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный iRon ШР 100 У
40 827,73 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Tecnoinox BUP5LW
125 888,29 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT193
25 750,49 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT196
28 012,08 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Unox XEKPT-10EU-C
69 571,78 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Unox XEKPT-08HS-C
50 752,84 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Viatto L-823
31 442,45 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Viatto L-864
56 792,70 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Unox XL 413
90 172,58 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Unox XLT 193
60 447,29 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-16EU-D
198 770,80 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-16EU-M
177 612,39 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Garbin L8
33 940,40 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Garbin L9
42 558,18 Р
Купить в 1 клик
В наличии
Шкаф расстоечный Garbin L12
56 512,81 Р
Купить в 1 клик
В наличии

Расстоечный шкаф используется, когда нужно подготовить тесто к последнему этапу — выпеканию. Он создает подходящую обстановку для брожения: поддерживает температуру около 38°С и влажность в70-80%. Так заготовки «поднимаются» лучше, а готовая выпечка получается воздушной и нежной.

Точного времени, на которое продукция помещается в расстоечный шкаф, нет. Все зависит от заготовок: одним достаточно 15 минут, другие придется оставить на 2 часа.

Когда выбираете шкаф расстойки, смотрите на:

  • диапазон температурного регулирования;
  • функцию контроля влажности;
  • производительность.

Мы доставляем заказы из Екатеринбурга по всей России. Позвоните нам, и мы вместе подберем ответственного перевозчика. в Екатеринбурге доставим курьером на ваш адрес.