Расстоечные шкафы

Товаров на странице:
1
107 315,49 Р
В наличии
Купить в 1 клик
1
65 274,82 Р
В наличии
Купить в 1 клик
1
85 864,31 Р
В наличии
Купить в 1 клик
1
80 248,58 Р
В наличии
Купить в 1 клик
1
79 022 Р
В наличии
Купить в 1 клик
1
63 533,10 Р
В наличии
Купить в 1 клик
1
50 204,40 Р
В наличии
Купить в 1 клик
1
37 345,53 Р
В наличии
Купить в 1 клик
1
33 077,34 Р
В наличии
Купить в 1 клик
1
32 299,03 Р
В наличии
Купить в 1 клик
1
32 018,25 Р
В наличии
Купить в 1 клик
1
24 452,02 Р
В наличии
Купить в 1 клик
1
40 827,73 Р
В наличии
Купить в 1 клик
1
130 545,86 Р
В наличии
Купить в 1 клик
1
26 550,23 Р
В наличии
Купить в 1 клик
1
28 882,06 Р
В наличии
Купить в 1 клик

Расстоечный шкаф используется, когда нужно подготовить тесто к последнему этапу — выпеканию. Он создает подходящую обстановку для брожения: поддерживает температуру около 38°С и влажность в70-80%. Так заготовки «поднимаются» лучше, а готовая выпечка получается воздушной и нежной.

Точного времени, на которое продукция помещается в расстоечный шкаф, нет. Все зависит от заготовок: одним достаточно 15 минут, другие придется оставить на 2 часа.

Когда выбираете шкаф расстойки, смотрите на:

  • диапазон температурного регулирования;
  • функцию контроля влажности;
  • производительность.

Мы доставляем заказы из Екатеринбурга по всей России. Позвоните нам, и мы вместе подберем ответственного перевозчика. в Екатеринбурге доставим курьером на ваш адрес.